Gli infiniti doni di Montilla-Moriles. Festa e luce, campagna e fiore. Le tradizioni, il fascino del tempo, la singolarità dei vini. Un emblema dei vigneti di Cordoba, un sapore unico e un nome colmo di significato.

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Illuminate dal sole del sud, le dolci colline di Montilla e di Moriles sono come onde in un mare di vigneti. Le viti verdi, l’azzurro del cielo, il bianco della terra. I sentieri, testimoni della storia. Il loro percorso sinuoso conduce alle antiche cantine, che accolgono i frutti del campo nella vendemmia.

Delicata, fine, piacevolmente fresca, l’uva pedro ximenez richiama il paesaggio della zona di Montilla-Moriles, il clima temperato e i terreni bianchi e gessosi di albariza. Ricca di zuccheri, è l’essenza stessa di questi vini generosi di grande purezza e dei vini dolci, rinomati ed equilibrati, della nostra terra.

Gli aromi di frutta e mosto, il gorgogliare del vino nei tini, le lunghe andane, le tradizionali botti sovrapposte, sul suolo quelle con il vino più invecchiato, le soleras, più in alto il vino giovane delle criaderas. Il velo del lievito flor sulle botti di maturazione. L’aria, il tempo, la vita. Una festa organizzata dalla natura e orchestrata dall’esperienza. Il carattere e la grazia.

Tutto avviene nel cuore stesso di Montilla, in un elegante edificio per l’elaborazione e la maturazione dei vini. Linee pure, pareti bianche, proporzioni ordinate e particolari in giallo sabbia. La cantina tradizionale Hermanos Gracia, un esempio radioso di simbiosi tra l’architettura del vino e l’armonia del meridione spagnolo.

Vini giovani d’annata, finos e amontillados, olorososos, vini dolci di pedro ximénez: un catalogo di vini caratterizzato da una combinazione unica di tradizione e senso dell’innovazione. una selezione di sapori puri e di momenti felici. Vini di Bodegas Gracia, temperamento di Montilla-Moriles.

La cantina è un emblema di equilibrio e sensibilità. Ma anche uno spazio funzionale, che facilita le decisioni enologiche e una vinificazione d’eccellenza. Un ambiente in cui processi altamente specializzati stabiliscono un’armonica alleanza con il fattore fondamentale del tempo.

Gracia cattura la personalità luminosa, aperta, profonda e pura delle terre di Montilla-Moriles. Un modo di essere che dona al mondo vini gustosi e freschi, un incanto che rimane impresso nella memoria.