Montearruit

Vénérable et très vif

Montearruit est un Amontillado avec 75 ans de vieillissement, la plupart du temps en statique, ce qui a concentré tous ses composants. Très intense et, en même temps, équilibré.

Gracia récupère l’une de ses marques historiques avec la Saca Única 2021 de son Amontillado le plus ancien. La crosse qui dormait à Gracia de Solera 1/1 est mise en bouteille pour commémorer, à l’occasion de son centenaire, l’acte héroïque de Monte Arruit. En 1921, le lieutenant José Gracia Benítez lui a sauvé la vie à Monte Arruit, après l’héroïque résistance espagnole dans cette place africaine. Son fils, en mémoire de lui, a créé ce marqueur. Cent ans plus tard, une édition limitée et numérotée de 1080 bouteilles de 37,5 cl. provenant de la cuvée 1/1, jalousement gardée, a été réalisée, remplaçant les pertes produites par de vieux vins sélectionnés par le contremaître de la cave.

« MONTEARRUIT Amontillado Viejísimo est un joyau de l’œnologie de Montilla, une concentration pure d’arômes et de saveurs qui évoque ses longues années de vieillissement ».

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